Chef de Rang - Rosa Grand - Milano

Nel mondo della ristorazione di lusso ti senti di casa? La tua massima aspirazione è soddisfare le aspettative di un cliente esigente? Se è così, questo è il lavoro che fa per te!

Il gruppo Starhotels è alla ricerca di uno Chef de Rang che entri a far parte del team Food and Beverage di Starfood nei ristoranti Roses e Sfizio del Rosa Grand di Milano, Starhotels Collezione. 
La figura che stiamo cercando avrà il compito, con l’eleganza dello stile italiano, di trasmettere i valori Starhotels e rispettare gli standard di qualità per far vivere al cliente un'esperienza memorabile.

 

Principali mansioni/Esperienze tecniche

  • Predisposizione e preparazione della sala
  • Buona capacità di coordinamento, supervisione ed organizzazione
  • Sensibilità per il dettaglio
  • Conoscenza di norme di sicurezza e igiene HACCP
  • Buona conoscenza delle regole del servizio di sala e gestione delle ordinazioni
  • Capacità di prevedere e soddisfare le esigenze del cliente
  • Saper accogliere ed accompagnare con stile ed eleganza la clientela
  • Buona attitudine alla vendita illustrando il menu e la carta dei vini e consigliando i commensali

Completano il profilo

  • Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo
  • Capacità di lavorare in team
  • Buona conoscenza della lingua inglese
  • Personalità aperta e comunicativa
  • Serietà, affidabilità e puntualità
  • Capacità di lavorare lucidamente sotto pressione
  • Volontà di acquisire nuove conoscenze
  • Ottimo grooming

Si prega di notare che la posizione non prevede nessuna indennità alloggio

Esperienze effettuate all'estero (presso catene internazionali) e la conoscenza di lingue straniere, saranno considerati requisiti preferenziali.

Proprio come per l'hotel, l'allure raffinata di Milano si esprime attraverso il gusto per il bello e per le cose fatte con passione e a regola d'arte. Per questo i ristoranti Roses e Sfizio sanno offrire agli ospiti un'esperienza eclettica ed uno stile originale.

In partnership con l’expertise di Eataly, il Rosa Grand regala un'esperienza gastronomica che soddisfa ogni desiderio e ritma ogni momento della giornata: dal primo caffè del mattino fino al dopo cena.

 

Unisciti a noi e inizia un bellissimo viaggio con Starfood di Starhotels!


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